菠菜汁千层饼的家常做法 菠菜汁千层饼怎么做好吃

“千层饼是中国的传统主食之一，也是大众喜欢的主食之一，自制千层饼加入了菠菜汁和面增添了碧绿的色彩，层次分明、外脆里软且有营养。”

食材明细

主料

面粉:

蒸工艺三刻钟耗时高级困难程度

菠菜汁千层饼的制作方法步骤

1现榨的菠菜汁，加入适当酵母化开。2面粉中加入适当的泡打粉混合均匀，倒菠菜汁中。3和成面团，再加入适当的猪油和匀。4反复揉至成光滑的面团放温暖处饧发。5饧至八分发即可，取出稍揉，擀成长方型。6用刮板将油酥刮平至均匀即可。7像如此两侧分别各切5刀。8然后折叠。9折叠至最后将面伸拉一下。10折叠好的饼坯。11芝麻之前刚刚用烤箱烤的。12将面坯擀成圆饼状，将饼刷薄薄的一层水，将芝麻均匀撒上，用手稍压一下粘牢，放入温暖处二次饧发完成。13锅水开后，蒸15至20分钟，停火后3至5分钟后再打开锅盖。14蒸好的千层饼。15用不粘锅再烙制一下。16切开千层饼，菠菜汁的绿色，尽可放心品尝，外皮酥脆、内柔膨松。